Salade Verte, Oignons Rouges, Tome Blanche (de Manigod), Beignet de Pommes de Terre, Jambon de Pays & Crème aux Herbes
Salade Romaine (suivant arrivage), Filets de Poulet Croustillants, OEuf Dur, Copeaux de Parmesan & La Fameuse Sauce de « Brutus » à Base d’Anchois, Ail et Huile d’Olive. (Sur une idée de MC).
Saumon mariné au Citron Vert et à l’Aneth, Bouquet d’Herbes Fraiches. Frites & Salade Verte.
« Vrai Bagel d’en face » toasté, Saumon Mariné au Citron Vert et à l’Aneth, Crème aux Herbes, Pistou maison & Bouquet de Roquette.
Mélange de Tomates Anciennes, Burrata & Pistou maison.
Servies en Caquelon avec des frites
Vin blanc, Échalotes, Oignons, Ail, Céleris branche & Persil
Vin blanc, Échalotes, Oignons, Céleris branche, Ail, Persil & Crème fraiche
Vin blanc, Curry, Pastis, Crème Fraiche, Échalotes, Oignons, Ail, Céleris branche & Persil.
* Nos Fondues sont meilleures partagées, c’est pourquoi nous les servons pour 2 personnes minimum
Emmental, Beaufort, Comté, Vin Blanc,
Salade Verte.
Supplément Charcuterie + 6.50 €/pers
Emmental, Beaufort, Comté, Vin Blanc &
Cèpes, Salade Verte.
Supplément Charcuterie
Supplément Charcuterie + 6.50 €/pers
Célèbres Saucisses Régionales cuites au Vin Blanc, sauce crémeuse au Beaufort, gratinées au Fromage à Raclette.
Gratin de Pommes de terre, Lardons, Oignons & Reblochon fondu, Salade verte & Jambon de Pays
Demi Reblochon pané en fine croûte de chapelure, Pommes de terre en Robe, Salade verte & Jambon de Pays
Camembert au lait cru, rôti au four, Pommes de terre en robe, Salade verte & Jambon de Pays
Filets de Perches simplement poêlés au Beurre, Persil, Jus de Citron, Sauce Tartare Maison, Frites & Salade verte
Pennes sans Gluten, Crème au Beaufort, Lardons, Oignons, Gratinée au Reblochon & Salade Verte.
Pennes sans Gluten, Sauce Tomate, Aubergines, Basilic, Parmesan & Roquette.
180Gr de Bœuf Coupé au Couteau, Mayonnaise à l’ail doux. Pommes Grenailles Sautées en Persillade & Salade Verte.
« Vrai Pain d’en face » toasté, Steak Haché de Boeuf Frais, Salade Verte, Compotée d’Oignons et Lard Fumé, Raclette fondue, Mayonnaise aux Herbes maison & Quelques Frites.
Cuisse de Canard confite, Pommes de Terre Grenailles Sautées en Persillade & Salade Verte.
Spécialité Belge ! Émincé de Boeuf, Oignons, Pain d’Épices Cuit dans la Bière & Frites
Servie tiède avec sa crème vanillée sucrée & sa glace vanille.
« Traditionnellement Bon »
Servie avec une crème anglaise & glace vanille « Souvenir d’Enfance » (Merci Mamie Madelaine !)
A la Pistache
Servi avec une Crème Café Expresso
« Un Vrai Moment de Bonheur »
Glace Vanille & Sauce Chocolat
« La Régionale de l’Étape »
(Selon saison !) Chantilly à la Menthe.
Tiramisu du moment
Café & Mignardises & 1 shooter de 3cl de Rhum Arrangé ou Génépi
Supp Fruits Rouges 1.20 €
Tequila, Jus d’Orange, Sirop de Grenadine
Vodka, Kahlua, espresso, Sucre de Canne
Amaretto, Jus de Citron, Sucre
Tequila, Citron Vert, Jus de Pamplemousse, Perrier
Vodka, Liqueur de Pêche, Jus de Cramberry, Jus d‘Orange
Distillerie la Dent d’Ocre
Chartreuse, Jus d’orange, Sucre de Canne, Schweppes Tonic
75 cl
(Côtes de Provence)
(Savoie)
75 cl
(Blanc, Savoie)
(Blanc, Haute Savoie)
(Blanc, Bourgogne)
(Blanc, Hérault)
(Blanc, Pays d’Oc)
(Blanc Moelleux, Sud Ouest)
(Rouge, Savoie)
(Rouge, Savoie)
(Rouge, Bourgogne)
(Rouge, Côtes du Rhône)
(Rouge, Côtes du Rhône)
(Rouge, Loire)
(Rouge, Languedoc)
(Rosé, Côtes de Provence)
(Savoie)
(Savoie)
(Savoie)
(Savoie)
(Savoie)
(Bourgogne)
(Haute-Savoie)
(Hérault)
(Pays d’Oc)
(Sud-Ouest)
(Savoie)
(Savoie)
(Savoie)
(Loire)
(Bourgogne)
(Côtes du Rhône)
(Côtes du Rhône)
(Côtes du Rhône)
(Languedoc)
(Languedoc)